Las necesidades de agua del cultivo varían en función de distintos factores, entre ellos la fecha de siembra, el estado fenológico, las condiciones climáticas y el tipo de suelo. En general, las parcelas con siembras más tempranas presentan mayores requerimientos, ya que se encuentran en fases más avanzadas de desarrollo, con mayor superficie foliar y, por tanto, mayor consumo de agua. Por el contrario, las siembras más tardías suelen registrar demandas más moderadas.

El objetivo fundamental de AIMCRA en esta nueva etapa es recuperar los rendimientos del cultivo de remolacha alcanzados hace una década, e incluso superarlos, bajo la convicción de que el futuro del sector se construye sobre la rentabilidad del agricultor y, en consecuencia, de toda la cadena de valor. La remolacha de siembra primaveral en España llegó a situarse entre los cultivos más productivos y rentables del mundo, y AIMCRA trabaja para retomar ese posicionamiento mediante una aplicación rigurosa de las técnicas agronómicas en tiempo y forma.